Apoyo alimentario y nutrición saludable

Una nutrición balanceada que incluya muchas frutas, verduras, granos integrales y proteínas apoya tanto el bienestar físico como mental. Además de los alimentos que consume, también es importante contar con opciones que se ajusten a su presupuesto, estilo de vida y preferencias culturales.

Aunque es importante saber qué hace que una comida sea saludable, también es esencial asegurarse de tener acceso constante a alimentos nutritivos y asequibles. Afortunadamente, nuestra comunidad ofrece una variedad de recursos para ayudar a cubrir estas necesidades. Utilice los recursos a continuación para informarse sobre nutrición saludable, preparación de alimentos y programas locales de asistencia.

Alimentación saludable

Un enfoque de alimentación equilibrada incluye una variedad de alimentos nutritivos.

  • Consuma una variedad de alimentos: Verduras, frutas, granos integrales, frijoles, nueces, semillas, carnes magras, mariscos, huevos, leche, yogur y queso. Limite los alimentos bajos en vitaminas y minerales.
  • Enfóquese en alimentos de origen vegetal: Incluya más alimentos vegetales en su alimentación visitando el programa “Have a Plant” para encontrar recetas fáciles. Encuentre consejos para comidas y refrigerios saludables cuando está fuera de casa. Consulte orientación adicional de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).
  • Reduzca el consumo de azúcar: Elija alimentos con poca o ninguna azúcar añadida. Use la etiqueta de Información Nutricional para elegir productos con menos azúcar total. Consulte orientación adicional de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH, por sus siglas en inglés).
  • Elija grasas saludables: Reemplace las grasas saturadas con grasas no saturadas. Use aceite de oliva, aguacate u otros aceites vegetales en lugar de mantequilla, grasa de carne o manteca. Consulte orientación adicional del NIH.
  • Consuma más fibra: La fibra se encuentra en los granos integrales, frijoles, frutas y verduras, y apoya la salud digestiva. Aumente su consumo de fibra gradualmente para que su cuerpo se adapte.
  • Manténgase hidratado: Beba suficiente agua o pruebe infusiones de hierbas, agua con gas con limón o un poco de jugo. Evite las bebidas azucaradas.
  • Monitoree el consumo de sal:  Elija aves, pescado y carnes magras frescas en lugar de productos enlatados, ahumados o procesados. Elija verduras frescas o congeladas sin sal añadida y alimentos con menos del 5% del valor diario de sodio por porción. Enjuague los alimentos enlatados. 
  • Infórmese sobre la seguridad de los suplementos: Si le interesan los remedios herbales o suplementos, infórmese sobre su seguridad y eficacia en MedlinePlus. Verifique posibles interacciones con la herramienta Medscape Interaction Checker. 

Cree un plan de alimentación que funcione para usted

Estos recursos pueden ayudarle a preparar comidas saludables que se ajusten a su presupuesto, preferencias culturales y apoyen a productores locales.

  • Alimentación saludable con presupuesto limitado: Mantenga alimentos básicos en su despensa y aprenda más con MyPlate.
  • Enfóquese en la preparación de comidas: Tener alimentos básicos disponibles facilita la preparación de sus comidas. Revise los grupos de alimentos de “MyPlate” y use la aplicación “MyPlate Shop Simple” para tomar decisiones saludables y económicas. 
  • Elija recetas sencillas: La receta que elija es un paso clave en la planificación de alimentos. Visite “Dr. Yum” para consejos y recetas fáciles. Encuentre recetas rápidas de 30 minutos en “MyPlate”.
  • Pruebe cocinar en cantidades grandes: Preparar grandes cantidades de comida puede ahorrar tiempo. Puede guardar porciones adicionales como sobras, congelarlas o reutilizarlas. 
  • Practique la seguridad alimentaria: Consulte las guías del Departamento de Salud del Estado de Washington. Mantenga separados los productos agrícolas de los alimentos crudos, cocine el pollo a 165°F y lave los productos antes de consumirlos.
  • Encuentre productos locales: Nuestra comunidad cuenta con una gran red de productores agrícolas. Visite “Island County WSU Extension” para encontrar granjas, mercados agricolas y más. También puede consultar “Embrace Whidbey Camano” para información sobre productos locales y de temporada.
  • Aprenda sobre tradiciones alimentarias culturales: Encuentre recetas e ideas de comidas en la Academia de Nutrición y Dietética y la organización sin fines de lucro “Old Ways”.

Apoye su microbioma

Cuidar los microorganismos beneficiosos del cuerpo contribuye a la salud general.

  • Consuma alimentos ricos en fibra: La fibra se encuentra en los alimentos de origen vegetal, incluyendo frutas, verduras y granos integrales. Obtenga información sobre el consumo diario de fibra en la Clínica Cleveland.
  • Incluya alimentos con cultivos vivos (Probióticos) : Como yogur, chucrut, kéfir y otros fermentados. Encuentre más información en la Clínica Cleveland y la Universidad de Arizona. 
  • Limite alimentos que afectan negativamente su microbioma: Estos incluyen azúcares y alimentos grasos o altamente procesados.
  • Lávese las manos:  Especialmente al preparar alimentos, antes de comer o después de manipular mascotas o basura.

Recursos de asistencia alimentaria:

Cuidar los microorganismos beneficiosos del cuerpo contribuye a la salud general.

South Whidbey

Coupeville

Oak Harbor

  • SPiN Café en Oak Harbor proporciona servicios de refugio durante el día, junto con comidas.

Camano Island

County-wide programs:

  • SNAP Market Match: Las personas que usan SNAP/EBT pueden aprovechar mejor su presupuesto al comprar más frutas y verduras en mercados de agricultores participantes.
  • SNAP Food Assistance:  Programa de asistencia nutricional suplementaria del Departamento de Servicios Sociales y de Salud del Estado de Washington.
  • Meals on Wheels: Entrega de comidas para personas mayores en el condado de Island. Island Senior Resources también ofrece comidas comunitarias en sus diferentes ubicaciones.